Суть нашей компании – это качественный солод. Не секрет, что солод – это «тело» любого пива, как любят говорить пивовары: «Хороший солод – хорошее пиво». А чтобы создавать лучшие напитки с индивидуальными вкусами необходимо выбирать солод высокого качества.

«Балтийский солод» тщательно следит за производством своего продукта и может гарантировать соответствие своей продукции самым высоким стандартам пивоваров. В основе нашего производства заложен комплексный подход. Мы работаем с крупными и проверенными фермерскими хозяйствами и контролируем качество закупаемого ячменя. Собственная аттестованная лаборатория проверяет качество производимого солода на всех этапах и гарантирует, что безопасность производимой пищевой продукции компании соответствует требованиям ГОСТ.

Светлый пивоваренный солод пильзенского типа изготавливается из высококачественного ячменя импортной селекции. При его производстве мы руководствуемся не только требованиями ГОСТ 29294-2014, но и международными стандартами и особенностями переработки сырья. Светлый солод такого типа применяется в пивоварении для производства светлых сортов пива, а также составляет основу темных и специальных сортов. Одно из его преимуществ заключается в универсальности: такой солод подходит для большинства рецептур.

Помимо пивоварения, солод используют для приготовления солодового экстракта - сгущённой вытяжки из солода, применяемой в качестве компонента макаронных, хлебобулочных, кондитерских изделий и кваса. Качество солода нашей компании подтверждается в европейских лабораториях, поэтому наши клиенты получают солод с характеристиками евростандарта, при этом не неся расходов на таможенное оформление.

Соблюдение проверенных технологий, регулярная обратная связь от всех партнеров и отслеживание рыночных тенденций обеспечивают нам высокую клиентоориентированность и позволяют производить партии солода с индивидуальными качественными характеристиками.